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各位好朋友們~看過來~看過來~看過來~~

2011/3/11-3/13歡迎蒞臨台北希望廣場 

農情綠意宜蘭縣農特產品展售會

展售時間:03月11日(五)12:00-19:00

     03月12日(六)10:00-19:00

     03月13日(日)10:00-18:00

希望廣場--位於台北市八德路一段49號(捷運忠孝新生站4號出口附近)

希望廣場成立於民國90年,主要目的是為了替遭受九二一地震重創的七個縣市農民尋找新的出路, 提供一個優質農特產品的展售據點,開放給各縣市農民輪流來此駐點擺攤,將他們生產的優質農特產品運送到此,直接銷售給消費者,希望為農民們辛苦種植的農產 品帶來更多銷售機會,而消費者也不必千里迢迢南下直奔產地,就近也可以買到新鮮又便宜的農產品,因此將其稱作「希望廣場」。

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有機自然農法例行農法對看待「雜草」的角度與處理方式相當不同。
「例行農法」為了怕其他雜草搶走茶樹的養分,會使用「化學除草劑」來剷除這些不速之客,只留下「茶樹」。相反地有機茶園裏,到處都是野草與茶樹共生的景象。原則上我們不會刻意去除草。但一些強勢藤蔓的攀附會嚴重影響茶樹生存,像這種「惡行重大」且「蟲蟲不愛吃的雜草」,就會適時的去除。其他的野草,有時候基於特定目的下,反而希望它們存在
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春曦農場-攀木蜥落跑 茶園昆蟲組圖.jpg

一、維持完整生態平衡:蟲蟲有蟲蟲的世界,是食物鏈的問題,單一茶樹的生態,無法支持「以蟲制蟲」的「天敵功能」產生。在「全面除草方面」我們會在「採茶」的前二個星期前,才以「除草機」人工除草,一方面方便採茶作業,另一方面除下的草,可當「堆肥」成為「茶樹」的重要養份來源。此時「雜草」頗有「化作春泥更護花」的意涵。

DSCF0806.jpg 

這是草黃弄蝶在採花粉的影片:


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話說某天~版主閑閑到處亂逛時,發現了一個有趣的部落格-小農主意,他們是一群默默致力於推廣台灣在地農產品的人,這份熱愛台灣土地的理念與春曦農場的經營理念相似,於是有空就去瀏覽一下他們的文章。

目前小農主意推出的商品是雲林縣元長鄉生產的喜笑花生,商品會定期送往SGS台灣檢驗科技公司台北食品實驗室檢驗,送驗範圍包括223項農藥項目(目前檢驗標準最高規格)及黃麴毒素檢驗報告出爐顯示未殘留任何農藥或黃麴毒素成份,是讓人可以安心食用的良心商品
看到部落格上顆顆飽滿又大顆的黑金剛花生照片,以及版主生動且兼顧視覺、味覺的好文筆介紹下,讓愛喝茶也愛嗑零嘴的我,牙齒都不禁癢了起來,口水也都快滴下來...。

光喝茶沒有茶點心怎麼行?  於是一口氣向小農主意訂購了6包簡易包裝的原味花生來祭一祭五臟廟...


今天訂貨付完款後,隔天貨就以郵局便利箱寄到,出貨效率真是快!

春曦農場-花生

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       又見到市售茶葉檢測出農藥過量問題!
      今(99年)9月6日新聞報導,台北市政府衛生局針對市內各連鎖茶飲店、茶行及觀光景點等販售場所抽驗茶葉農藥殘留情形,檢測報告出爐,本次抽樣36件茶葉中,有17件樣本驗出有農藥殘留,其中3件還驗出農藥量超出法定限值範圍,不合格率達8.3%;每一次看到這類新聞都是非常難過,身為茶人的我們,不但不會慶幸我們已經從事「有機栽種」,應該不會有農藥殘留或過量的情形,相反的,只是都是茶人同理心的影響會同情同行的生計會不會受到嚴重的影響,另一方面也擔心消費者會變得如驚弓之鳥般,好一陣子因為農藥殘留的因素,而不喝茶了!

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春曦農場-有機農法

      現代人越來越重視養生,也漸漸地重視起"吃"的安心,前陣子隨著樂活(Lohas)風的流行,採用自然農法栽培,不使用任何化學物質的有機農產品也變成熱門暢銷商品,市面上販售的有機農產品更是琳瑯滿目,但究竟什麼是有機農產品呢?  「有機農產品及有機農產加工品」可不能隨便亂標示喔!!

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我聽到茶樹在抗議了,該去除草了!

有機茶園裏,到處都是野草與茶樹共榮共生的景象。原則上我們不會刻意去除草,這是與例行農法使用化學除草劑來除草的方式不同。但對於一些強勢野草會嚴重影響茶樹生存,這種「惡行重大」且「蟲蟲不愛吃的雜草」,就要適時的去除,以免造成茶樹「不堪負荷」,生長不良的遺憾。

DSCF0970.jpg  

其中最牛、也是最為頭痛的頭號壞蛋-「管芒花」,還有像「牛」字輩雜草,如「牛筋草」、「牽牛花」聽名字就知道它們是難纏傢伙…再來是藤蔓類植物的有「雞屎藤」、「山藥藤」、「牽牛花」都是今天要去除的黑名單。

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秋茶採收了

今年的秋茶要採收了,可是又遇到「南修」、「萊羅克」、「康伯斯」罕見的三颱環伺,雖然可能不會直接侵襲台灣,但「沒有風也有雨」,且接連的幾天都無法採收。只要一下雨,茶葉的含水高,就無法作出好茶。只好趁還沒下雨之前能作多少就作多少囉!

DSCF0815.jpg 

在好茶堂李清林大哥的茶田裏,因為實施有機自然農法的關係,採自然生態共生耕作,因此會有「草」比「茶樹」高的狀況。

DSCF0833.jpg 

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茶蟲是我們作茶人的天敵!每個種茶的人都對牠們總是恨的牙癢的!就好像艋舺裏(電影)的對話一樣:「今天你不弄死牠,明天就換牠弄死你
逼得我不得不要他們的代表出來談判,今天一定要作個了斷!
 

我說:您那位?

牠回答:我是茶蟲代表…

我說:代表也有個名字吧?報上名來。

牠回答:我是黑肚蟲

我說:自我介紹一下吧!

牠說:你也可以叫我行軍蟲,學名斜紋夜盜蟲,我從不挑食,只要是葉菜類植物的嫩葉都是我的最愛!尤其是茼蒿與茶菁。

(「茶菁 …」一箭穿心,觸動了我敏感的神經...聽到這裡,我真的有點動火了...)

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續:雞屎蜂的反撲- 蜂螫(一)

就用口水很溫柔的抹在我的後腦(看官們,千萬不要被這個舉動嚇到,覺得奇怪!這些阿姨都是看我長大的,跟我非常的熟…且這是她們處理蜂叮的SOP!(標準作業流程) 反抗,她們會生氣喔),接著採茶班長阿姨就很老練的摘了一顆姑婆竽,截取根部取出汁液為我塗抹!(所有偏方全用上了,只差童子尿了,我只是默默在擔心,這樣的「以毒攻毒」的結果,我那一塊頭皮會不會從此就禿了?)(註:SOP-標準作業流程)

這就是採茶阿姨的偏方--姑婆竽
 

DSCN6227.JPG

 

 

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這陣子又開始採茶,好久沒有上茶園幫忙了!一大早跟一群採茶姑娘(雖然年齡都是阿媽級了,他們可都是資深美女喔!嗯,真得很資深…),到茶園去工作。早晨太陽十分的和煦,空氣涼涼的,夾雜著露水與山中芬多精的清新味道,今天真是作茶的好天氣。

一路上我與大家話家常,得知**阿姨的孫女小珍已經上了大學,**阿姨的媳婦經過多年辛苦的「造人努力」,已經有喜了!;**阿姨的女兒今年年底要訂婚了!….

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