我聽到茶樹在抗議！ @ 春曦.甘露水

我聽到茶樹在抗議了，該去除草了！

有機茶園裏，到處都是野草與茶樹共榮共生的景象。原則上我們不會刻意去除草，這是與例行農法使用化學除草劑來除草的方式不同。但對於一些強勢野草會嚴重影響茶樹生存，這種「惡行重大」且「蟲蟲不愛吃的雜草」，就要適時的去除，以免造成茶樹「不堪負荷」，生長不良的遺憾。

其中最牛、也是最為頭痛的頭號壞蛋-「管芒花」，還有像「牛」字輩雜草，如「牛筋草」、「牽牛花」聽名字就知道它們是難纏傢伙…再來是藤蔓類植物的有「雞屎藤」、「山藥藤」、「牽牛花」都是今天要去除的黑名單。

大家對於牽牛花應該不陌生…

春曦農場-牽牛花

但是可能很多人不知道我們吃的甘藷(地瓜)也是牽牛花的親戚喔！

但不同的是地瓜的嫩葉能入菜，就是受歡迎的地瓜葉，根塊(地瓜)也是運用相當廣泛的食材;但「牽牛花」，雖可入藥但也是「毒藥」。另外「空心菜」也是牠的親戚喔！都屬於旋花科/牽牛花屬。

衛生署中醫藥委員會出版的「台灣藥用植物資源名錄」的紀載，牽牛花對於利水、排尿小便不順、止咳、止血頗有療效，其種子亦可治療跌打損傷;但榮總毒物科亦有研究証實牽牛花「種子」含有植物鹼成份，國外更有服用死亡案例。

「山藥藤」:山藥是名間鄉的四大特產之一，茶園與山藥田毗鄰而處是松柏嶺常見的田野景像，但有時候它們會「撈過界」，下場就是讓我們殘忍的「斬斷」！

「雞屎藤」:故名思義，它的藤蔓及葉子具有「雞屎」的臭氣，大部份的人都受不了那一種味道，依照民間的說法，對於風濕筋骨痛，跌打損傷，祛痰，消化不良，小兒疳積，肺結核咯血，支氣管炎，農藥中毒，葉治痢疾、止瀉，治咳嗽、感冒、風濕、痢疾，外用治皮炎，濕疹，瘡瘍腫毒有藥效。筆者提及這些並不是希望大家未經專家調配，就自行煎煮服用。這樣未免會產生劑量過量或有一些潛在的風險，不是我們這種「半桶水」的程度所掌握。
但對於食補價值就可以分享一下了！用雞屎藤來燉雞，其風味獨特，在早期醫藥不發達的年代，老人家會用它加上其他中藥來燉煮，來幫助小孩的成長發育，是一種「等大人」食療方法。筆者小時候家裏的老人家也用這個方法來幫助我「等大人」，希望我能像其他長輩一樣變的「高大強」…但長大的我…卻…

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