春曦農場-有機農法

      現代人越來越重視養生,也漸漸地重視起"吃"的安心,前陣子隨著樂活(Lohas)風的流行,採用自然農法栽培,不使用任何化學物質的有機農產品也變成熱門暢銷商品,市面上販售的有機農產品更是琳瑯滿目,但究竟什麼是有機農產品呢?  「有機農產品及有機農產加工品」可不能隨便亂標示喔!!

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不知道您是否聽過「蝸牛與黃鸝鳥」這首兒歌,歌詞中寫道:「阿門阿前一顆葡萄樹,阿嫩阿綠地剛發芽,蝸牛背著那重重地殼呀,一步一步地往上爬...等我爬上它就成熟了」

在採行自然有機農法的茶園中,因為不使用農藥與除草劑等化學物質等,使得茶園周遭的生物種類豐富而多元化,經過茶園時特別仔細尋找一下,撥開茂盛的雜草叢,咦...這不是小蝸牛嗎? 只見牠悠閒地隱身在茶樹上,見到人也不慌張,繼續作牠的日光浴。

 

春曦農場-蝸牛獨白

 

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我聽到茶樹在抗議了,該去除草了!

有機茶園裏,到處都是野草與茶樹共榮共生的景象。原則上我們不會刻意去除草,這是與例行農法使用化學除草劑來除草的方式不同。但對於一些強勢野草會嚴重影響茶樹生存,這種「惡行重大」且「蟲蟲不愛吃的雜草」,就要適時的去除,以免造成茶樹「不堪負荷」,生長不良的遺憾。

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其中最牛、也是最為頭痛的頭號壞蛋-「管芒花」,還有像「牛」字輩雜草,如「牛筋草」、「牽牛花」聽名字就知道它們是難纏傢伙…再來是藤蔓類植物的有「雞屎藤」、「山藥藤」、「牽牛花」都是今天要去除的黑名單。

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      最近新聞報導,有許多新人為討吉利,紛紛決定於99年9月9日舉辦結婚儀式,就是取其「長長久久(諧音),相愛一生」的涵義,看到這樣的現象,不禁讓版主覺得很有趣,順便跟大家分享一下,喝茶可不只是解渴飲料、養生或去油膩助消化等功能,茶也跟人的婚姻大事有關係喔!!

     「茶」對中國人來說,除了是日常必須飲品之外,還有更一層的意義,您知道訂婚當天...為什麼一定要喝甜茶?  喝茶同時還會聽到媒人婆說兩句吉祥話:「喝甜甜,明年生後生(請用台語發音)」,又是從何而來的典故呢?

      據說這個習俗是來自於明朝許次紓的"茶疏"提到:「茶不移本,植必生子」,借用茶樹一定要用種子栽培的特性,以及茶籽代表早生貴子,子孫綿延不絕的意思,古人便以此隱喻婚約,代表男女雙方至死不渝、堅貞不移的誓言。因此,傳統的結婚習俗中有「飲茶下聘」的儀式,象徵著婚約一經締結,永不變更以及有女娶進門,必能傳宗接代的吉祥涵義。

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今天店裏來了一對夫婦,聊天話家常,感覺非常投緣!鬼月即將到了尾聲,也聊到「鬼」這個麻骨悚然的議題,我覺得不錯po上來讓大家分享,警告:「膽小者」、「有心臟病者」不要看喔!故事開始了~

       這位先生早年學校剛畢業,為了多存點錢,於是白天是個上班族,晚上則向車行租計程車打工。初期台北的路不熟,又加上沒有其他老鳥計程車的「狠」,經常作不到什麼生意,或是遶遠路被客人罵,中間也發生了許多有趣及刺激的故事,包含在中山北路六條通附近載到自己已經爛醉如泥準備帶小姐上賓館的上司,為了怕被認出來,十分鐘的車程是他最難熬時光!但也意外看到了平時衣冠楚楚的主管他的醜態!

同時也學到許多有關於這個行業重視的「行規」與「禁忌」…

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牠為什為稱為「毒蛾」?

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那是因為牠第1、2節背部具毒刺毛,我們在田間工作如果不小心觸及體上之毒毛,會使皮膚極度癢腫難耐!如果客官如果不慎碰觸其身上的毒毛,請不要用手抓癢,立刻用水沖洗,擦點酒精就會好!

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他的梨山打工經驗一

梨山這時剛下過雨,山上雲霧繚繞,雖然才下午3點多,但有黃昏的感覺同時氣溫下降的很快,讓我們第一次感受到高山氣候的多變化。聯絡了老版,老板告訴我們要等一下喔!等他農事告一段落,才能來接我們,只能再等他囉!

看著同車的人一個個被他們的主人接走,只剩下我們及剛才提及嘔吐妹那一群了,心裏想:「不會吧!該不會我們都是在同一地方打工吧」?

於是我們就這樣的聊起來,原來他們是花蓮師範學院學生,只是不在同一農場打工。聊著聊著,天色漸漸暗了下來。梨山市集顯得冷清,突然在路的盡頭傳來急促的引擎聲,漸漸的接近,來了兩輛的農用「爬山虎」,是我們的老板哩!當然啦!「爬山虎」就是我們的打工「接駁車」。

而另一輛是他堂弟的農場,很巧是「嘔吐妹」的老板。兩位老板的農場相鄰,老板說他們是新竹的客家人,整個家族都在那邊工作,平時除了互通有無,也可以有個照應。我們一行人跳上車,兩台車就這樣浩浩蕩蕩的往我們未來3個月打工農場。

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