春曦.甘露水

這是wishcome的三仙台遊記

這篇遊記是關於「曾經有仙人造訪過」的三仙台:

傳說八仙裡的呂洞賓、李鐵拐、何仙姑曾登臨此島，島上有三塊巨石，就是當時遺留的腳印，就是三仙台地名的由來

有了神仙傳說的色彩，便使得本次的造訪更添了一份期待！

路程約1-2小時，所以當天起了個大早，來個「拂曉出擊」─造訪三仙台。一是可躲開東南台灣毒辣的太陽~

但最重要的是可省去停車費！

這是從另一個角度遠眺「三仙台」

本分享文同步刊登在「絡客客在地吃喝玩樂」的旅人遊記

三峽，地處山麓地帶，古稱「三角湧」，因處於大漢溪、三峽溪、橫溪三河的匯流之口，故名三角湧，從舊地名裡可以維妙維俏的勾勒出三峽水勢湍急，急流浪湧的山麓地理環境。鳶山的神話得使本次的造訪多了一份神祕色彩

有關於三峽鳶山有一段古老的傳說，根據「淡水廰誌」有一段這樣的描述:「鶯歌山在三角湧，相傳吐氣成瘴，偽鄭進軍迷路，炮斷其頭」…相傳鄭成功擊敗荷蘭人後，三鶯地區有鶯歌與老鷹相鬥，

太久沒有寫旅記了，現在打起字來了竟然比拿鋤頭還重哩！
整理一下10月初的旅遊的一些照片，看著中台灣的艷陽晴空，對照這陣子冷颼颼天氣實在有一種「懷念」的感覺，大家是否感受到了最近一大堆fu不好的新聞，我想大家的心情就好像現在天氣「又灰暗又陰冷」！
來看一下好風景轉化一下心情吧~
本次的旅遊從南投出發->清境農場(過夜)
清境真的適合，闔家旅遊的地方，只是這幾年的發展，雖然帶來地方的繁榮，但同時失去許多天然純樸，如果用一句話來形容...我的感覺是有點商業化…
   
話雖如此，但這裏的清新空氣與晴空魅力還是存在。

這是青青草原
   

 這裏是青青草原入口處…

      前陣子趁著農閒時後，北上與多年老朋友敘敘舊，我們已經10多年沒見面了，他知道我現在工作與茶有相關，特地帶我去參觀茶葉博物館，博物館位於新北市坪林，此行真的不虛此行，參觀後讓我的茶知識又更加豐富了。

      跟大家分享有著世界茶王響亮名聲的--「千兩茶」，又稱做花捲茶，乍看之下我還以為是博物館已經枯萎裝飾用的盆栽，仔細一看才發現另有文章。它是大陸湖南省益陽安化的特產茶，和現在製茶方式不同處在於它是以安化黑毛茶作為原料，以手工一層竹葉，一層棕櫚，再一層篾片層層捆綁壓實(完全採用天然素材，沒有使用任何防腐劑喔!)，期間需要經過23道技巧高超的工法，以及日曬夜露的乾燥方式，才能完成。

圖片攝自於茶博館
我是可是茶喔！不是枯萎的盆栽！

今年中秋節(9/12)剛好遇上周休二日~大家都可以享受三天連續假期~對許多人來說是難得的休息時間~

不論 您是規劃舉家出遊、返鄉探親、參加烤肉活動或是待在家吃月餅，都別忘記最重要的一件事!

那就是找個風景佳的地方~好好欣賞一下今年的團圓滿月!!

根據氣象局觀測資料指出，今(2011)年中秋節(農曆八月十五)當天的月亮可是這六年來最圓最美的，因為地球恰巧運行到月亮和太陽中間，而中秋節當天「望」的時刻，則發生於下午5點27分到5點43分，所以想要賞月的朋友們屆時可要把握機會~抬頭欣賞一下難得的團圓滿月。

繼手做泡菜後~版主今天要跟大家分享的是炎炎夏日最佳開胃菜:涼拌小黃瓜

材料:小黃瓜 3條

      辣椒 半條

      蒜末  少許

調味料: 鹽 少許

          醃完泡菜的糖醋湯汁

          薑絲 少許

作法:

1.先將小黃瓜洗淨後，切成一小段拍碎，加入適量鹽巴再將其充分混合均勻。

2.靜置5分鐘後再用冷開水將小黃瓜上的鹽分沖掉。

3.依個人口味，在小黃瓜內加入蒜末、辣椒、薑絲及醃完泡菜的糖醋湯汁。

4.將第3步驟的材料統統放入密封盒內，上下左右搖幾下，幫助其充分混合均勻。

5.將密封盒放入冰箱冷藏約2小時，等到醃製入味即可盛盤食用。

有位在外地工作的朋友跟版主聊天時提起，他是標準的"老外(三餐老是在外解決的外食族)"，外面的餐點他早已吃膩了，於是便懷念起阿嬤時代的古早味料理，那記憶中傳統的好味道，光是想想就令人垂涎三尺!

今天~就讓版主教大家如何在家自製傳統又好吃的農家菜--茶香蹄膀

好吃傳統 茶香蹄膀
食譜大公開

材料:蹄膀 一份

       蒜頭  數粒

       辣椒  1條-->不敢吃辣的朋友可不加

       青蔥  4支

       有機烏龍茶(機採) 約3g-->加入茶葉一起滷，可降低蹄膀本身的油膩感

        話梅 2顆-->不喜歡吃重油口味者建議添加少許話梅一同烹煮，增添菜色的酸甜口感及開胃

       香菜 少許

調味料:醬油 2碗

         水 1碗

         米酒 少許

         冰糖 少許