本星期趁受一位老前輩之邀,到新竹去看他的果園。
幾年前也到他的果園去參觀,他果園位於新竹縣芎林鄉的山坡地我去過幾次,其中印象深刻的兩個時節,一個是三月天滿山遍谷的柑橘類花香,真令我陶醉。這種柑橘花的香味與「炒茶」的香味一樣讓人身輕氣爽,夜裏傳來蟲鳴與陣陣山雞的求偶聲……柑橘類的花香有一種天然的精油香,能讓人放鬆心情及安眠的效果。
夜裏吃著他自己放養的土雞燉的仙草雞湯(仙草是也是當地特產),在滿滿的花香中睡去,真的很享受。

另外就是這個時節了!是採收的季節,芎林鄉的柑橘大部份是海梨柑、年柑(桶柑)、美人柑(紅柑)、紅肉蜜丁及茂谷,這些種類的柑橘是過年前一個月才開始進入產期。這個時候到訪剛好可以品嘗他園裏的柑橘及滿園放養的土雞…光想像就覺得本次的到訪一定十分愉快…。

春曦農場-砂糖橘3

想著這愉快的一幕幕,不由得自主想快速的抵達目的…突然間…晴天怎麼有閃電?哈!哈!又中獎了!1800元飛了!算了,再去難過也沒有用。開車真的要專心阿!

到達目的後,老前輩已經在門口迎接了!寒暄幾句,我不由自主吞了口口水(哈~免得流下來被老人家發現)眼睛往山坡地他的果園裏瞄…怪怪,不得了~怎麼整個果園裏的柑橘,怎麼都是「空欉」?與鄰居不遠處的果園那結實纍纍的狀況形成了強烈對比。
我打趣的說:「阿伯:這麼早就收成完了囉」?
他回答:「並沒有,我今年沒有收成,我把他們換成「砂糖橘」…今年收成只有3棵,其中1棵是留給你的…等你來摘的」。
我回答:啥?我好奇的問:「您捨得放棄每年生產將近一萬斤的茂谷柑,改接枝這種什麼橘,到底是什麼樣的橘子有這麼大的魔力?」
他回答說:「上去看看嘛」!
於是我就跟他上去山坡上,真的只有一棵結實纍纍的柑橘,那一種掛滿果子的感覺,遠看就好像一棵好像快要被「壓垮」的金桔樹。

 

春曦農場-砂糖橘1

近看之後發現果子如同「乒乓球」大一點,表皮略為粗糙,果皮呈紅色,果形圓扁…

瞧完之後,老實說:「有點失望」…我說:那不是「大顆的酸桔」嗎?

春曦農場-砂糖橘2

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春曦農場-砂糖橘4

春曦農場-砂糖橘8
他說:「不是喔!」這是新品種…甜的很~
阿!我想起來了!這不是珍珠柑嗎?上一年有朋友給我吃過!

 春曦農場-砂糖橘7
他臉有點臭的說:「才不是哩」!是「砂糖橘」!比珍珠柑還「甜」的「砂糖橘」,一般的椪柑甜度約12度,「砂榶橘」可達14度起跳,更高的還可達18度!
我說:「真的還是假的」?接近關廟鳳梨的甜度?
他面露十分自信的回答:「阿不信試試看阿!」

春曦農場-砂糖橘5
我剝開馬上聞到
一股特有的清香味,有點像檸檬又有像酸桔。果皮與果皮立即分離,很像剝「椪柑」感覺,很好剝皮。我怕老伯捉弄我第一口我小心的test一下,這一口真的讓我覺得驚豔…果肉十分細緻, 風味真美,甜度真高,籽也很少, 只有1顆-2顆讓人回味無窮!真的會一顆接一顆。

春曦農場-砂糖橘6

它的甜度雖然很高,但不會膩,也不像海梨沒有什麼酸度,更不像美人柑的相對「酸度比」那麼高,老前輩告訴我,它即使是還沒有成熟,也不會像其它柑橘類會「酸」!水份十份多。

難怪這位長輩要捨去全部的年產量一萬斤的茂谷,甘願等待3年無收入的風險,也要種這種橘子!
不過老前輩說:他在5年前就開始小規模栽種,前兩年拿到竹科去賣,一斤賣180元…我說:「一斤180元」是真的還是假的?是台斤還是公斤阿?
他說:「是台斤,一下子就賣光了」!這給他無比的信心!竹科的工程師說:「這就是大陸的砂糖糖嘛!想不到在台灣也能吃到!」這個很夯哩!連美國著名盛產柑橘的加州都大量向大陸進口。另外我查了一下網路,確實有這個行情(台東、中寮有人在賣,還在「樂天商城」熱銷總是缺貨)。
另外「這種橘子,雖然整棵果樹結滿了果實,但8-11顆砂糖橘才一斤多的重量」,要送你這一棵,也不過100多斤…產量約為茂谷的一半吧!本來成本就很高!
我向他提議明年我在網路替他賣,老人家還是不太願意~他說他的客戶很多,都已經認養好了! 如果給了我~怕對不起他們。
因為數量只有120斤,扣除相贈親朋好友,數量真的很有限。看來各位格友只能看我吃了!

順便查一下柑橘的「甜度」表,讓大家比較一下:
1.椪柑:11-14
2.柳丁(柳橙):10-13 度
3.檸檬:3-9 度
4.肚臍橙:12度
5.砂糖橘:14-18度

 

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春曦.甘露水

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留言列表 (22)

發表留言
  • peggie0120
  • 好特別的砂糖柑,台灣的濃產業真是進步,台灣的農民真是一級棒。
    板主有幸吃到這麼棒的柑橘真是幸福阿!
  • 是啊~除了喜歡喝茶以外,品嚐美食也是我人生的另一項樂趣!!

    link.man 於 2010/12/28 14:38 回覆

  • wishcome
  • 真的這麼好吃?
    有沒在賣?想買了吃吃看…
  • 很抱歉~目前沒有我們在賣砂糖橘~因為今年產量有限~之前摘的砂糖橘都分送給親友們嚐鮮了~所剩不多~

    link.man 於 2010/12/30 14:07 回覆

  • wishcome
  • 那我有訂你們家的茶。
    你送我幾顆來吃如何?
  • 好啊~如果您真的這麼想嚐一嚐它的甜美滋味的話~我可以跟老前輩情商看看~請他替我保留一些砂糖橘~改天連同您訂購的茶葉一併寄送過去!

    link.man 於 2010/12/31 10:54 回覆

  • porta
  • 好棒的分享阿~

    能現採這砂糖柑是很幸福的體驗~
  • 謝謝您的來訪!
    是啊~能現採現吃是很棒的事呢!

    link.man 於 2010/12/31 20:34 回覆

  • 文哲
  • 台灣的農業技術
    在全世界是數一數二的...
  • 是啊~沒錯!!

    link.man 於 2011/01/01 09:32 回覆

  • 訪客
  • 請問今年有沙糖橘嗎
    謝謝
  • 今年我再努力協調看看囉!如果有我一定跟第一個告訴您
    謝謝您的光臨!

    link.man 於 2011/11/03 21:37 回覆

  • 訪客
  • 訪客 於 2011/11/02 16:44
    請問今年有沙糖橘嗎

    謝謝 今年我再努力協調看看囉!如果有我一定跟第一個告訴您
    謝謝您的光臨!
    link.man 於 2011/11/03 21:37 回覆

    謝謝
    我的信箱
    anna940929yahoo .com.tw
  • Hannie Yang
  • 請問今年有砂糖橘嗎?
    如果有的話請留給我一些
    我想跟您買
    謝謝...
  • 您好,很高興有同好!喜愛砂糖橘。我的老友因有些操作因素(老人家)無法宅配接單,所以無法為您服務。
    但有一個可靠的source可以跟他接洽,約12月初才開始量產,可以參考看看囉!
    後山無籽砂糖橘果園
    http://c19510709.pixnet.net/blog

    link.man 於 2013/10/23 06:25 回覆

  • 訪客
  • 版主您好!
    剛從園裡回來,上了您的部落格拜讀2010年12月28日有關「令人驚豔的砂糖橘-台灣新品種柑橘」一文。才驚覺您是在幫我推廣砂糖橘,心中一陣莫名的感激,原來是我會錯意,一直以為您要幫您那位種植砂糖橘的老朋友,讓他的橘子及橘苗在我的部落格裡連結,透過各方網路幫他行銷。現在真相大白,原來您才是個好心人,再次謝謝您,並祝您身體健康闔家平安。
  • 我是在網路仔細的搜尋砂糖橘從您的blog看到您對作物與家人的愛心,不難發現您是個樸實的農家子弟。仔細看過每一篇,可以知道您的種苗應該與我來自同一個地方,品種應該OK,我也試過不同來源的「砂糖橘」,但都沒有那個砂糖橘應有的感覺。我覺得有義務為我的網友介紹「好東西」,也算是一種「嚴選」吧!也希望您能好好的經營,為我的網友種出好吃的「砂糖橘」。改天再到您那裏拜訪,寫一篇有關您與您的農場的故事。

    link.man 於 2012/12/11 09:40 回覆

  • 訪客
  • 早安!
    謝謝讚美,看完您的回應,我想我是應該更加努力去耕耘這片無籽砂糖橘果園了。
    對在網路另一端;看不見也不認識的網友。說聲謝謝囉!
  • 訪客
  • 我在大陸吃了好多年的沙糖橘,現在回台灣了,真的好懷念哦!
    今年有產出嗎?可不可以賣一些給我阿!我要,我要,我要啦!
  • 您好
    我也喜歡吃這種小橘子,也在找好吃的商品
    我並沒有種砂糖橘,不過有個年輕人今年已經有生產囉!
    今年您可以找
    後山無籽砂糖橘果園
    http://c19510709.pixnet.net/blog

    link.man 於 2013/10/28 14:39 回覆

  • 子容
  • 請問我的院子有一棵很大的桔子樹,可以接成沙糖橘嗎?
  • 我這三年來試過柳丁、白柚、文旦當過枮木,均與原本的砂糖橘的「結果」風味相同。所以芸香科應都可以稼接

    link.man 於 2014/03/23 16:06 回覆

  • 訪客
  • 請問您能賣給我一些沙糖橘稼接的新枝嗎?
  • hi您好,我是純興趣分享,變異的機會還是相當大
    我沒有在賣砂糖橘及種苗
    如果您想買到正統的「砂糖橘」
    您可搜集網路,很容易可找到「可信賴」的種苗喔~
    如果還是找不到,發隱藏私訊給我,我再告訴您!

    link.man 於 2014/04/01 11:29 回覆

  • 悄悄話
  • petty
  • 您好~我也超想種砂糖橘的.幾年前去大陸吃過.一直想找給媽媽吃吃吃看.可以給我買種苗的資訊嗎?我的信箱是circle0116@hopeson.com.tw謝謝你了
  • 倒可以看另一個部落格
    後山無籽砂糖橘果園
    http://c19510709.pixnet.net/blog

    link.man 於 2014/12/01 15:27 回覆

  • 訪客
  • 柳丁的甜度應該不止13度15,6 很正常
    18,9度也不用懷疑
    只是你沒吃過而已
  • 有關甜度的平均值數據是參照農委會知識網而來。
    致於有15,16度比紅甘蔗還甜的柳丁,我還真的沒有吃過~
    但紅肉柳丁的甜度真的很高,也令人十分驚豔!

    link.man 於 2015/05/25 14:22 回覆

  • 訪客
  • 您好!
    因為看到部分分享的朋友說珍珠柑跟砂糖橘不同,外型很類似,但價格差很多,對於我們不懂的人來說,真的不知道怎麼分辦,請問一下,這二種該怎麼分別?謝謝!!
  • 您好,,兩種的確實很相像!
    但甜度卻相差很大,我不是專家,其實我的經驗並不多~所以拍謝啦!我也很難不出來。如果兩種一起吃,一定能知道!

    link.man 於 2015/06/08 14:43 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 成衣劉
  • 實在好吃我3年前有12棵已有結果今年3月又再種30棵小孩搶者吃
  • 又到吃砂糖橘的季節,開心喔~

    link.man 於 2016/12/26 09:06 回覆

  • 訪客
  • 可以上臉書查詢砂糖橘老鄧果樣可以訂購
  • 謝謝告知,「老鄧果樣」之前有聽說過,農產品不只有砂糖橘,農場的主人知途迷返 善莫大焉。但因為不認識,不曾拜訪過。如果有機緣,還真的想去拜訪,寫一篇分享文介紹讓大家知道~

    link.man 於 2018/01/08 15:06 回覆