本星期趁受一位老前輩之邀,到新竹去看他的果園。
幾年前也到他的果園去參觀,他果園位於新竹縣關西的山坡地我去過幾次,其中印象深刻的兩個時節,一個是三月天滿山遍谷的柑橘類花香,真令我陶醉。這種柑橘花的香味與「炒茶」的香味一樣讓人身輕氣爽,夜裏傳來蟲鳴與陣陣山雞的求偶聲……柑橘類的花香有一種天然的精油香,能讓人放鬆心情及安眠的效果。
夜裏吃著他自己放養的土雞燉的仙草雞湯(仙草是也是當地特產),在滿滿的花香中睡去,真的很享受。
另外就是這個時節了!是採收的季節,芎林鄉的柑橘大部份是海梨柑、年柑(桶柑)、美人柑(紅柑)、紅肉蜜丁及茂谷,這些種類的柑橘是過年前一個月才開始進入產期。這個時候到訪剛好可以品嘗他園裏的柑橘及滿園放養的土雞…光想像就覺得本次的到訪一定十分愉快…。
想著這愉快的一幕幕,不由得自主想快速的抵達目的…突然間…晴天怎麼有閃電?哈!哈!又中獎了!1800元飛了!算了,再去難過也沒有用。開車真的要專心阿!
到達目的後,老前輩已經在門口迎接了!寒暄幾句,我不由自主吞了口口水(哈~免得流下來被老人家發現)眼睛往山坡地他的果園裏瞄…怪怪,不得了~怎麼整個果園裏的柑橘,怎麼都是「空欉」?與鄰居不遠處的果園那結實纍纍的狀況形成了強烈對比。
我打趣的說:「阿伯:這麼早就收成完了囉」?
他回答:「並沒有,我今年沒有收成,我把他們換成「砂糖橘」…今年收成只有3棵,其中1棵是留給你的…等你來摘的」。
我回答:啥?我好奇的問:「您捨得放棄每年生產將近一萬斤的茂谷柑,改接枝這種什麼橘,到底是什麼樣的橘子有這麼大的魔力?」
他回答說:「上去看看嘛」!
於是我就跟他上去山坡上,真的只有一棵結實纍纍的柑橘,那一種掛滿果子的感覺,遠看就好像一棵好像快要被「壓垮」的金桔樹。
近看之後發現果子如同「乒乓球」大一點,表皮略為粗糙,果皮呈紅色,果形圓扁…
瞧完之後,老實說:「有點失望」…我說:那不是「大顆的酸桔」嗎?
他說:「不是喔!」這是新品種…甜的很~
阿!我想起來了!這不是珍珠柑嗎?上一年有朋友給我吃過!
他臉有點臭的說:「才不是哩」!是「砂糖橘」!比珍珠柑還「甜」的「砂糖橘」,一般的椪柑甜度約12度,「砂榶橘」可達14度起跳,更高的還可達18度!
我說:「真的還是假的」?接近關廟鳳梨的甜度?
他面露十分自信的回答:「阿不信試試看阿!」
我剝開馬上聞到一股特有的清香味,有點像檸檬又有像酸桔。果皮與果皮立即分離,很像剝「椪柑」感覺,很好剝皮。我怕老伯捉弄我第一口我小心的test一下,這一口真的讓我覺得驚豔…果肉十分細緻, 風味真美,甜度真高,籽也很少, 只有1顆-2顆讓人回味無窮!真的會一顆接一顆。
它的甜度雖然很高,但不會膩,也不像海梨沒有什麼酸度,更不像美人柑的相對「酸度比」那麼高,老前輩告訴我,它即使是還沒有成熟,也不會像其它柑橘類會「酸」!水份十份多。
難怪這位長輩要捨去全部的年產量一萬斤的茂谷,甘願等待3年無收入的風險,也要種這種橘子!
不過老前輩說:他在5年前就開始小規模栽種,前兩年拿到竹科去賣,一斤賣180元…我說:「一斤180元」是真的還是假的?是台斤還是公斤阿?
他說:「是台斤,一下子就賣光了」!這給他無比的信心!竹科的工程師說:「這就是大陸的砂糖糖嘛!想不到在台灣也能吃到!」這個很夯哩!連美國著名盛產柑橘的加州都大量向大陸進口。另外我查了一下網路,確實有這個行情(台東、中寮有人在賣,還在「樂天商城」熱銷總是缺貨)。
另外「這種橘子,雖然整棵果樹結滿了果實,但8-11顆砂糖橘才一斤多的重量」,要送你這一棵,也不過100多斤…產量約為茂谷的一半吧!本來成本就很高!
我向他提議明年我在網路替他賣,老人家還是不太願意~他說他的客戶很多,都已經認養好了! 如果給了我~怕對不起他們。
因為數量只有120斤,扣除相贈親朋好友,數量真的很有限。看來各位格友只能看我吃了!
順便查一下柑橘的「甜度」表,讓大家比較一下:
1.椪柑:11-14
2.柳丁(柳橙):10-13 度
3.檸檬:3-9 度
4.肚臍橙:12度
5.砂糖橘:14-18度
2018年砂糖橘接單訊息-今年已採收完畢,明年請早
老人家年事已高,委由「初貳十六」網站來銷售
老人家也央求我幫他宣傳一下,我想多年的老友了,砂糖橘真是好吃~宣傳一下他好吃的橘子也應該!
(完)
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