經常有人問我有機農產品標章與CAS吉園圃標章優良農產品標章有什麼差別? 許多消費者對於市售農產品上所貼的各種認證標章仍是有看沒有懂,傻傻分不清楚 !! 今天就讓版主為大家來簡單介紹一下其中的差異吧!

 

 

 

春曦農場-cas  

CAS(The Logo of Certified Agricultural Standards) ,原先適用於「加工廠」,要求其加工過程需符合CAS標準,才可掛上此標章,提供消費者一個安心選購的標準,推行數年後,行政院農委會有鑑於市面上各式標章繁多,且一般消費者不容易辨識這些標章,所以由農委會將各式標章統一為CAS優良農產品標章,是國產農產品及其加工品最高品質代表標章。

 

凡是生產廠商及其產品,必須經過學者及專家層層嚴格把關,仔細評審通過後,才可以掛上CAS標章,確保產品品質安全無虞。

 

CAS優良農產品的特點為:

1.生產原料以國產品為主

2.衛生安全須符合要求

3.品質規格須符合標準

4.包裝標示清楚,符合規定

 

目前標示CAS優良農產品的項目有肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、水產品、乳品等類別。有關CAS廠商及產品可至財團法人CAS優良農產品發展協會查詢

 

 

春曦農場-吉園圃  

吉園圃標章(GAP)代表台灣安全蔬果標章,農委會推行此標章的目的,是希望藉此建立具有公信力的蔬果品牌認證制度,讓農民能依照規定生產符合食用安全的安心蔬果,增加銷售機會外,也提供消費者一個標章判別何者是可以安心購買與食用的安全蔬果。

吉園圃標章中三各紅色圈圈所代表的涵義:

1.農民要把握適時適地耕種‧合理使用藥劑進行病蟲害防治,以及遵守用藥安全採收的原則。

2.吉園圃標章的推行必須要政府輔導、專業檢驗及採收管制等三方面相互配合,共同營造安全蔬果的信任感。

有關吉園圃產品可至吉園圃安全蔬果資訊網 查詢

 

 

 

 

春曦農場-生產履歷  

 

產銷履歷標章代表的是個別農民的生產紀錄,由驗證機構親自到各農場輔導農民生產符合規範的農產品,並針對該產品進行抽驗,詳實記錄下每批農產品生產及檢驗過程,來降低偽造履歷資料的可能性,並控管生產過程中所有可能傷害環境、人體健康的因素,以保障消費者安全食用的權益。

消費者可到台灣農產品安全追溯資訊網」,輸入所購買農產品上產銷履歷的追溯號碼,便可了解該產品的生產過程(包括生產者、驗證單位、用藥內容與期間,以及採收日期等資訊一目了然),讓生產者資訊透明,以取得消費者對此產品的信任。

 

 

 

春曦農場-成大有機認證標章  

 有機農產品的生產及驗證過程均十分嚴謹(請見什麼是天然有機農法),而有機農產品在接受認證的第1~3年轉型期間生產過程(包括土壤、灌溉用水、除草及施肥等)需完全遵照嚴謹的有機驗證規範按表操課,卻無法公開地張貼CAS有機農產品標章,只能貼上各驗證機構所發給的有機農業轉型期產品的標章,等到3年後再次通過有機驗證機構的檢驗,才能取得真正的有機農產品資格。


有機農產品在驗證通過,開始上市銷售後,農委會農糧署也會不定期針對市售有機商品,以及親自到各有機農場抽樣檢查,光是2010年的抽樣件數就高達1000件以上,抽檢完畢後並將抽樣結果刊登於有機農業全球資訊網上,達到市場資訊透明,讓消費者可以安心地購買與食用。


如果抽檢結果發現有機農場或其產品有農藥或化學肥料超標的情形,相關認證機構便會立刻採取行動,廢止其驗證資格,這樣的措施除了可以保障消費者食用安全外,也可藉此讓有機農產品生產者對其生產品質負責,讓購買有機農產品的消費者信任

 

雖然農委會採行以上相關標章制度來管理市售農產品,對於一般消費者而言上述農產品標章還是讓人眼花撩亂,看得"霧沙沙(台語)",搞不清楚究竟差別在哪裡?

 

例如市售水果的包裝上,可能貼有「CAS優良農產品」標章,或是貼上「CAS有機農產品」+「有機認證機構」標章,消費者選購時要注意的不僅僅是有無相關政府認證標章外,更應該留意該認證機構有沒有進行不定期抽檢,以及將抽檢結果公告週知的動作,才是真正能夠確保自身健康食用安全的上上之策(完)。

延申閱讀:  :精選全省舒適、芬多精森林步道 http://localco.tw/eDM/eDM20180517.aspx

點選至出處網站-絡客客,網站上的原始圖有連結至各景點有詳細的介紹:

夏日森林步道.jpg
 
 

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  • 訪客
  • 要跟您更正一個重要資訊,CAS台灣優良農產品證明標章並不是CAS協會所有,CAS標章是行政院農也委員會在民國70幾年就登記註冊有案的標章,CAS協會指示其中一個經過農委會認證的驗證機構喔!
    農委會的「農產品生產及驗證管理法」裡面就有將CAS標章相關規範涵蓋進去,相關訊息可上農委會網站查詢法規方面的條文,您就會發現農產品生產及驗證管理法是涵蓋CAS有機、CAS優良農產品及產銷履歷等,以上3個是法裡面所館的範圍。
  • 感謝您替我們指正錯誤~

    link.man 於 2011/07/04 09:25 回覆

  • 訪客
  • 可是...沒公告的就代表沒做嗎?有公告的也不知道是真的假的..
    真困擾~
  • 您的反應,我不知道如何回覆才適當!
    思考很久,實在對不起,這麼晚才回應。
    您的疑慮也是大家共同所有的擔心的問題!
    但這個問題可從二層面來探討:
    一、我覺有「這樣的制度」是好的(安全農產品的執行標準)-消費者顯而易見能快速判斷的方式,不知您是否也這樣覺得?
    二、制度「執行」的貫徹度:您說的應是這個層面吧?
    1.在有機執行單位抽驗問題:這個我們比較清楚,每一年都要驗,且都要付出好幾萬元的費用(抽驗費/技師差旅費..)
    2.有機單位公告:有,同時間農委會的網站,亦同步更新我們今年的認証資料。
    3.其他不道德情事(比較難預防),以「有認証」之名,行「摻茶」之實,在通路比較容易發生。這個就要靠「不定期」的商品抽驗了。不過有誠信的農民,應該不會拿自己的品牌來開玩笑!所以管控「認証貼紙」也是經營重點。
    4.制度執行力,因為沒有百分之百,才會讓消費者有疑慮!但致少有「多少百分比」的問題。但如果沒有這個制度就是0%了!就要靠「農民」單打獨鬥,自已建立「安全」的形象了!

    link.man 於 2013/02/26 13:21 回覆

  • 訪客
  • 有機轉型期的標章有沒有規定一定要貼?
    因為發現市面上有些業者並沒有將轉型期的農產品貼上轉型期認證標章
    如果沒有規定
    那轉型期的意義何在?
    因為任何一家業者都可以偷雞摸狗的用其他蔬菜宣稱有機轉型期的菜不是嗎?
  • hi,您好
    有機轉型期,有標章貼紙,與正式有機標章差異,除了貼紙上註名是「有機轉型」外,並沒有CAS標章。
    包裝及貼紙一樣受有機相關辦法的規範。如果您深入了解,可以在農委會的網站搜尋詳細內容
    以上

    link.man 於 2014/07/11 14:41 回覆

  • 悄悄話