令人期待季節~砂糖橘轉紅了,又到了砂糖橘的採收季節,這個星期接受一位老前輩之邀,到新竹去看他的果園。

本來這個星期尚有工作要忙,但這位老朋友年事已高,我想人生幾回,多見一次都是緣分。他說再過2個星期就要忙採收砂糖橘了,只有這個星期有空可以聚一聚,幾年前也到他的果園去參觀,他果園位於新竹縣關西鎮的山坡地,我去過幾次,青山綠水、風景優美,農家地方就是悠閒美麗。我想時間還早,先繞到峨眉鄉的「天恩彌勒佛院」彌勒大佛走走

說到新竹,其實是蠻美麗的,尤其是台3線公路沿線,望眼之所見都是純樸的客家村落,境內群山拱抱、崗陵起伏群峰綿延。雲霧山嵐依偎青山,美麗的風景,總讓旅人著迷!而「峨眉大佛」位於「峨眉湖」風景區內


園區位於峨眉湖畔,山明水秀、風景秀麗

彌勒大道大自然文化世界,是「台灣宗教百景」之一

「天恩彌勒佛院」為王老院長高山愚人於民國 76年創立,天恩之名乃由於蒙受明明上帝的恩典以及彌勒佛的鴻慈護佑,特別以「天恩」、「彌勒」為名,期勉所有弟子承續良心救世的聖業,完成大同界的鴻願

彌勤佛銅像,是彌勒大道的信仰中心,也是世界上最高彌勒佛像

彌勒佛的佛像雄偉莊嚴,滿臉笑容看盡娑婆世界人生百態

眼看時間差大多了,走完吊橋,就起身前往關西去見我的老朋友

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約30分鐘的車程,已到了位於關西朋友家的砂糖橘果園。天空時雨時晴…北部的天氣就是如此的多變~


開飯之前,當然先到他的果園參觀~


到了果園,我迫不期待的一頭鑽進樹叢裡~

看到結實纍纍的砂糖橘,真是開心!


砂糖橘已紅了5成,我正在尋找已經成熟的果實中…

說到砂糖橘,是關西這幾年的新興柑橘種類,新竹縣擁有得天獨厚的優勢,在優良的氣候、土壤與水質條件下,所生產出來的各種柑橘產量與品質皆為上上之選


關西的柑橘大部份是海梨柑、年柑(桶柑)、美人柑(紅柑)、紅肉蜜丁及茂谷,這些種類的柑橘是過年前一個月才開始進入產期。這個時候到訪剛好可以品嘗他園裏的柑橘及滿園放養的土雞…


關西鎮由於日夜溫差大,溫差高達510度,加上冬季、春季產期時雨量豐沛,相當適合砂糖橘的生長,

砂糖橘的果皮很薄、汁液很多, 果實個頭約5.5-8公分果型呈扁圓形,黃橙色果皮、薄且光滑

果實風味及色澤極佳,果肉柔軟、汁液香甜濃郁,富含維生素C、有機酸、膳食纖維…

我忍不住挑了幾粒比較紅的果實,採了幾顆來吃吃看…

特別想念這種清香味,有點像檸檬又有像酸桔。果皮與果皮立即分離,很像剝「椪柑」感覺,很好剝皮。口感讓人覺得驚豔果肉十分細緻



突然間,一隻飛蟲從枝頭飛起…原來是隻綠色的角肩綠樁象!嚇我一跳,還好,它沒有朝我噴臭液…

角肩椿象與印度果蠅都是砂糖橘採收期的主要害蟲,由於砂糖橘的皮相當的薄,這一種害蟲只要口器刺吸果粒吸取果內汁液後,果實就會在短期內像這樣…因外表上看不出傷口,但今天採收,明後天到達消費者手上,就有幾顆果實會壞掉!這對果農來說實在很頭痛

我問老前輩,您的果園怎麼還會存在這種害蟲?不能噴藥嗎?他回答,不可以!現在不能用藥了,老人家是農會產銷班組織的成員,對於用藥有嚴格的管制。現在已進入採收期,完全不能用藥…因為農會也會派人查驗果實











所以他老人家出貨,都會多放一點果實在裡面。也希望消費者能體諒「安全用藥」多多少少會有病蟲害

雖然砂糖橘逐漸轉紅,現在離正式採果還要10天…我說現在就已經很好吃了,為什麼要再等10天?

但老人家還是相當的堅持品質,他告訴我目前只是剛在轉色,他要等到果實全紅透才要出貨,目前的甜度還差1-2度,風味還沒有到他理想的品質…

前幾年試種期間,橘子都是親自到新竹市場擺攤,如今老人家年事已高,就委由「初貳十六」網站來銷售


最後老人家也央求我幫他宣傳一下,我想多年的老友了,砂糖橘真是好吃~宣傳一下他好吃的橘子也應該!


(完)

 

 

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