前陣子趁著農閒時後,北上與多年老朋友敘敘舊,我們已經10多年沒見面了,他知道我現在工作與茶有相關,特地帶我去參觀茶葉博物館,博物館位於新北市坪林,此行真的不虛此行,參觀後讓我的茶知識又更加豐富了。

      跟大家分享有著世界茶王響亮名聲的--「千兩茶」,又稱做花捲茶,乍看之下我還以為是博物館已經枯萎裝飾用的盆栽,仔細一看才發現另有文章。它是大陸湖南省益陽安化的特產茶,和現在製茶方式不同處在於它是以安化黑毛茶作為原料,以手工一層竹葉,一層棕櫚,再一層篾片層層捆綁壓實(完全採用天然素材,沒有使用任何防腐劑喔!),期間需要經過23道技巧高超的工法,以及日曬夜露的乾燥方式,才能完成。

 

春曦農場-千兩茶

圖片攝自於茶博館
我是可是茶喔!不是枯萎的盆栽!

 

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